Molo de semana santa

by Chef Danny Suasti

das399@hotmail.es

Preparación: 20 minutos Cocinado: 40 minutos Listo en: 60 minutos Pax: 4

Ingredientes:

- 6 papas medianas - 4 cucharadas de mantequilla - 2 dientes de ajo, finamente picados - ¼ cucharadita de achiote - 1 ¼ taza de leche - 1 taza de queso fresco desmenuzado - ¼ taza de crema de leche - 1 taza de cebolla blanca o perla picada en cudraditos pequeños - Sal

Preparación: - Cocine las papas durante 30 minutos Escurrimos y aplastamos. - En una sartén fría la mantequilla, la cebolla, el ajo, el achiote y la sal por aproximadamente 10 minutos. - Junte el refrito con las papas y la leche hasta que estén cremosas. - Agregue el queso fresco y la crema de leche. - Sirva el molo con queso fresco, hojas de lechuga y tomate.

Nota: Los acompañados pueden varia o aumentar según su gusto.(huevo duro, atún, aguacate, queso)

#hablemosdecocina #hablemosde #conectandovoces #molo #semanasanta #comidadesemanasanta #molodesemanasanta #molito #molodepapa #moloecuatoriano #ecuador #comidaecuatoriana #allyouneedisecuador